日月潭紅茶屬大葉種茶樹，經由自然農法栽種而成，因此特別耐抗病蟲害，完全無農藥殘餘!!之前在歐洲更被貴族們尊稱 Formosa Black Tea，這是一種全發酵的茶，發酵程度在80%~90%!紅茶的製作過程不殺青，直接萎凋，揉捻，最後全發酵，讓茶葉中所含的茶多酚慢慢氧化成為茶紅素!!本茶的最大特點就是入口溫潤，韻味醇厚，及其芬芳雋永的香氣!!
之前在歐洲更被貴族們尊稱 
本茶的最大特點就是
